Der Kurs

Im Basis Grillkurs lernen zuküftige Grill-Profis die Grundlagen für das optimale Grillen. Gegrillt wird auf Gas- und Holzkohlegrills der Premiummarken OUTDOORCHEF und everdure, uns auf der Feuerplatte von Ofyr.

Sie erlernen den sicheren Umgang mit verschiedenen Grills, besondere Grillmethoden und Grill- techniken. Gemeinsam mit unserem Grillmeister werden Sie die einzelnen Gänge des Grillmenü vor- und zubereiten und natürlich auch gemeinsam genießen. Und dies alles in einer lockeren und entspannten Atmosphäre in einer kleine Gruppe von max. 12 Teilnehmern.

Dabei ist es uns wichtig, dass Sie an jedem einzelnen Menügang mitarbeiten und dann die er- worbenen Grundlagen später Zuhause an Ihrem Grill anwenden und weiter ausbauen können.

Das Menü

• Bacon-Shot mit Pflaume
• frischer Lachs auf Zedernholz gegrillt mit gefüllter Spitzpaprika
• Gyrosbraten vom Schweinenacken
• Zartes Entrecôte von der Feuerplatte mit gegrillten Karotten und Kartoffel
• im Ganzen gegrillte Ananas und gefüllte BlätterteigtaschenEinzelheiten
  • Dauer des Kurses ca. 4 -5 Stunden im Freien
  • Kleine Gruppe von max. 12 Teilnehmer
  • 4 – 5 Gänge Grillmenü
  • Rezeptunterlagen
  • High-End Grillgeräte im Einsatz
  • Praxisanwendungen von themenbezogenem Grillzubehör
  • Alle Lebensmittel und Verbrauchsmaterialien sind inklusive
  • Getränke im seminarüblichen Umfang